我们店面能运营下去的基础就是消费者，如果没有消费者的话我们也不用谈后边的发展了，所以我们想要酸菜鱼店持续运营下去的话就一定要保证消费者的回头率，那么酸菜鱼加盟店该如何提高消费者的回头率?

　　1、及时推新：我们店内的酸菜鱼一定要及时推出新的产品，以满足消费者的口味。

　　2、勤于与顾客沟通交流：店内的工作人员多和顾客交流的话就容易吸引消费者，让消费者对我们店里的印象上升，因此我们一定要多和顾客交流。

　　3、提高员工的工作热情：一个人的情绪很容易影响到别人的，酸菜鱼店里的工作人员一定要保证对工作的激情，这样消费者进店的时候就会被我们的热情所感染，从而增强了消费者的用餐心情。

　　只有保证了消费者的回头率，我们才能对接下来酸菜鱼店的运营有所保障， 才能对酸菜鱼店面运筹帷幄。