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酸菜鱼加盟店既要选对品牌,也要懂得经营

发布日期:2022-08-18    编辑:鱼你在一起

  我们说一个品牌具有更大的市场潜力,但是品牌也不是万能的,品牌需要更多的经营,只有好经营才能更好地为你的门店做好保障。

酸菜鱼加盟

  线上线下结合:

  现有的酸菜鱼品牌,大多在走两种路径,走快餐化路线,解决白领午餐问题;一种是以聚餐场景为主,偏正式,多解决的是晚餐问题。然而,无论是酸菜鱼快餐化,还是聚餐属性的酸菜鱼都有一个天然的bug,要不就是中午一餐卖的好,晚上一餐缺人流,要不就是晚上一餐卖的好,中午缺人流。而如果走纯外卖模式,外卖本身又是一个坑,现有的吃外卖无非就是为了果腹,解决基层人们的需要,中国外卖还没有到品质外卖时代,杀价、吃划算才是对于顾客来说最重要的,所以这就是为什么纯外卖店做酸菜鱼是不行的。

  酸菜鱼加盟,要根据当地的经济条件和消费者人群,进行线上线下的集合,这样才能更好的两条腿走路,实现利润的翻倍增长。

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