随着市场竞争的激烈，酸菜鱼加盟店的成本也越来越高，想要降低运营成本，我们就要学会经营客户，这样才能让加盟店实现更大的发展，才能为我们带来更好的盈利。酸菜鱼加盟店经营客户主要从哪几个方面入手呢?

　　1.对进店新客户信息进行分析整理

　　对于第一次进入我们加盟店的客户来说，他们可能是我们的潜在客户，是通过别人介绍或者宣传来这里吃鱼的，所以这部分人群我们要好好把控，将他们升级成为我们的精准客户;

　　2.对门店老客户进行优惠回馈

　　在我们酸菜鱼加盟店进行多吃就餐的老客户就是我们盈利的主要群体，对于这部分群体我们要以更好地服务和奖励回馈他们，这样才能保障加盟店的现金流更加稳定。

　　3.对陌生客户进行口碑宣传

　　对于还不是很熟悉我们门店的客户，我们要通过口碑的宣传来让陌生客户知道我们的门店和品牌，这样才能让我们的加盟店更具有影响力。

　　酸菜鱼店的经营好坏不仅体现在产品和门店管理上，还体现在了客户管理上，如果我们能够把握住我们的客户，对我们的酸菜鱼加盟店经营将更有好处。