想要做餐饮项目，有一点是必须要引起重视的，就是卫生问题。如果你的门店卫生状况及其糟糕，消费者不去你的门店就餐了，酸菜鱼加盟店也是一样的。想要做好一家酸菜鱼加盟店，就要时刻保证加盟店得干净卫生。那么，酸菜鱼加盟店该如何加强卫生管理呢?
 

　　1.组建卫生监督员：在酸菜鱼加盟店，首先要有人管理卫生状况，所以，我们要分配一个人专门进行卫生的监督和管理;
 

　　2.每天定期检查：为了保证加盟店的卫生状况，我们要进行每天的定期检查，这样你的酸菜鱼加盟店才能始终保持干净卫生;
 

　　3.责任到人：酸菜鱼加盟店卫生状况是每个工作人员大家共同的努力，同时，你的举动也影响着酸菜鱼加盟店，所以，责任到人，大家就能一致保持干净卫生。
 

　　酸菜鱼加盟店要想得到更大的回报，卫生状况就是一项重要的内容。始终保持干净卫生，不仅能为加盟店带来效益，也能让消费者更加安心就餐。