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鱼你在一起酸菜鱼快餐火爆原因分析

发布日期:2019-12-31    编辑:鱼你在一起

  民以食为天。餐饮市场是一个永远不会饱和的市场,它的发展空间是无限的。酸菜鱼近年来在市场上是一个越来越不能不能忽视的品类。尤其,鱼你在一起酸菜鱼快餐更是成为代表品牌,风靡全国。

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  酸菜鱼快餐火爆离不开这些因素:

  1、国民基础

  酸菜鱼本身就是一道国民菜,因为健康味美开胃等特色,备受全国人民喜爱,打下了坚实的群众基础。酸菜鱼快餐的改革,颠覆传统酸菜鱼分量大、有刺、出餐慢、价格高等的弊端,将酸菜鱼小份制、快餐化、时尚化,极大的满足了当下升级的消费需求。

  2、食材稳定

  鱼你在一起酸菜鱼快餐采用的越南进口冷冻巴沙鱼,与越南永环达成战略合作,食材供应稳定,无骨少刺,没有疫情,营养丰富,市场接受度高。

  3、标准操作

  酸菜鱼烹饪主要靠煮,比起煎炒更加健康,容易实现标准化烹饪和管理,因为油烟少,选址也灵活,小区、商务楼和商业综合体都能开店。

  4、产品实力

  快餐化的酸菜鱼,不仅实现了5分钟快速出餐,而且味型多样,酸麻辣鲜甜,可以满足不同口味的需求。鱼你在一起酸菜鱼系列有热炝酸菜鱼、青花椒酸菜鱼、老坛酸菜鱼、公举番茄鱼、金汤酸菜鱼等等,开胃下饭,符合现在人既想健康又要“重口”的需求。

  5、模式创新

  鱼你在在一起把酸菜鱼做成小份,方便单人堂食,也适合外卖,人均只需要35元,提前做好鱼的宰杀、切片,现煮买卖,明档出餐,高效快速,互动感强。

  酸菜鱼快餐项目已经成为餐饮热门项目,而且未来市场前景广阔。鱼你在一起作为酸菜鱼快餐领头鱼,将肩负不断创新和促进酸菜鱼发展为己任,夯实基础,深耕运营,让整个酸菜鱼品类更上一层楼。

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