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鱼你在一起分享:酸菜鱼单品红利还在继续

发布日期:2019-12-26    编辑:鱼你在一起

  餐饮行业竞争非常激烈,很多的门店开了又关,很多的品牌也是昙花一现。那么,酸菜鱼单品会不会也只是一时的火爆。鱼你在一起分享,酸菜鱼单品红利还在继续。这是为什么呢?

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  1、酸菜鱼和米饭刚需组合

  酸菜鱼本身就是一道国民菜,备受全国人民喜爱,快餐化的酸菜鱼更是引爆吃鱼热潮,随时随地,一人两人都可以吃。米饭则是生活刚需。所以,酸菜鱼和米饭的结合堪称完美。

  2、酸菜鱼口味的延展性

  酸菜鱼虽然是单品,但是口味并不单一。而且单品成为餐饮发展的流行趋势。大而全的餐厅反而在经营起来困难重重。一道菜撑起一家门店,也成为餐饮的奇迹。酸菜鱼的口味具有很好的延展性,可以打造不同的口味,可塑性太强了。鱼你在一起每季度都会研发新品,保持吃鱼的热情。

  3、酸菜鱼单品的可复制化

  因为只做一道单品,所以对于食材的采购不仅降低成本,而且技术更加简单。半成品配送,料包操作,标准化出餐,轻松可复制。所以更容易实现门店的连锁化、规模化,形成品牌竞争力,酸菜鱼的影响力会更深远。

  4、后端供应链的不断完善

  我们知道,酸菜鱼单品的主食材,现在是以巴沙鱼为主。整个巴沙鱼是市场不断成熟,同时,供应链体系也不断完善,强大的后盾支持,酸菜鱼单品经营无后顾之忧。

  酸菜鱼快餐值得投资的项目。鱼你在一起更是酸菜鱼快餐优选品牌,中国快餐百强企业,肩负重任,为未来的快餐事业贡献力量。

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