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鱼你在一起下饭酸菜鱼受到年轻人喜爱

发布日期:2019-12-25    编辑:鱼你在一起

  近两年来,鱼你在一起下饭酸菜鱼品牌凭借打造单品爆款,经营小份制、快餐化、年轻化的模式脱颖而出,成功俘获年轻消费群体。不论是人气指数还是口碑指数在全网都是相当靠前,成为行业的翘楚。

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  互联网社交时代的消费者,人人都是自媒体,餐饮行业作为与人息息相关的产业,年轻客群的体验感已经成为餐饮发展大势。每一位消费者的就餐体验多多少少会影响网络周边的潜在客群,所以了解客群、维系好客群、解决客群相对于产品的社交障碍,是互联网时代餐企应重视的方向。

  鱼你在一起下饭酸菜鱼,品牌定位就是基于年轻消费群体。对客群可以做了大量的深入研究。当下的年轻消费者,不单单是满足了产品的味道,对于餐厅的环境以及服务也非常看重。而且,在快节奏的工作生活重压之下,就餐的便捷性也成为非常重要的因素。随着互联网社交时代的发展,拍照发圈或者拍抖音、视频等等,成为一种重要的传播途径。鱼你在一起可以说满足了当下年轻消费群体的需求。

  首先,我们说一下产品口味。毕竟是餐饮行业,产品好吃永远是硬道理。鱼你在一起瞄准“下饭”属性,注重消费者味蕾体验。酸菜鱼口味本身就有很好的延展性。总部研发出酸麻辣鲜甜等多种味型,满足了不同消费者挑剔的味蕾。精选源头食材,越南巴沙鱼、老坛酸菜鱼、青花椒以及秘制的高汤,五常大米等等,食材我们只用最好的。

  其次,餐饮环境。为了迎合年轻人不断升级的消费需求。鱼你在一起打造时尚潮店。店面只有百平米左右,小而精。整体装修时尚简约,大量运用了爱马仕橙品牌色,营造出年轻活力的氛围。整体门店布局合理,明档出餐,增加了互动体验。就餐体验大大提升。潮店潮范,满足了拍照发圈的心理需求。

  再次,出餐速度。鱼你在一起下饭酸菜鱼,主打快餐。以“快”制胜。颠覆传统酸菜鱼现杀现卖的模式。鱼你在一起都是半成品配送,料包操作,实现了5分钟快速出餐,无需久等。

  鱼你在一起无论是产品创新、动线创新、还是模式的创新,都是基于消费者体验进行的。消费者的需求,决定了市场的趋势。单品化、快餐化,让整个酸菜鱼快餐的经营更加简单,投资更加灵活。满足消费者需求的同时,为创业者提供了巨大的商机。

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