鱼你在一起酸菜鱼快餐品牌，从2017年诞生至今，不到3年的时间，连续两年强势入围中国快餐百强企业，这是奇迹，也是鱼你在一起的成功。

　　我们看整个中国快餐市场，我们发现但凡能长期站稳脚跟的品牌，都有一个特点,那就是市场巨大，也即所谓的刚需市场。什么是刚需市场,刚需就是消费者离不开的高频消费菜品或主食。

　　首先，鱼你在一起对传统酸菜鱼进行了大胆革新，以小份、快餐的形式出现，并且“酸菜鱼@米饭”的概念，将传统酸菜鱼打造成了快餐模式，就成为了包含“米饭”这一刚需品类的新模式。

　　另外，酸菜鱼本身就是一道“国民菜”，有着广泛的群众基础。让“国民菜”酸菜鱼和刚需米饭进行结合，这样一来就实现了强强联合。所以酸菜鱼米饭一经推出，快速俘获很多消费者。更是成为近两年中国快餐市场最火爆的品类。

　　可见，刚需菜品“酸菜鱼”和刚需主食“米饭”是鱼你在一起成功的两大法宝。

　　然而，鱼你在一起的成功，不仅仅只是抓住刚需菜品和米饭。除了在诞生之初，主打酸菜鱼配米饭，率先进行了快餐化模式创新外。鱼你在一起还在产品、运营、标准化、供应链等方面，做足了功夫，深练内功，让品牌更加稳健的发展壮大。

　　产品打造下饭属性，注重消费者味蕾体验;运营不断深耕，打造标准化体系;完善供应链体系，从中央厨房到五大仓储到冷链物流，快速直达门店;不断研发新品，保持消费者新鲜感和吃鱼热情;加强门店的统一培训和管理。全国连锁加盟，打造千店一味，千店一面，轻松实现可复制化。

　　如今，鱼你在一起酸菜鱼门店遍布全国356个城市，上千家加盟店，经营火爆。酸菜鱼千亿市场，未来将会有10年的旺盛期。