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鱼你在一起酸菜鱼快餐,堂食+外卖双向联动

发布日期:2019-11-05    编辑:鱼你在一起

  随着移动互联网的发展,外卖的兴起。传统大份酸菜鱼面临非常尴尬的境界。鱼你在一起抓住痛点,大胆改革创新,将酸菜鱼小份制快餐化,快速占领快餐市场,也满足了热门外卖所不能缺少的因素。打造O2O双线运营的模式。线上下线,堂食外卖让酸菜鱼门店多渠道盈利。那么,鱼你在一起堂食外卖都是如何经营的呢?

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  堂食经营的重点:

  随着消费水平的升级,消费者不仅仅关注产品好不好吃,对于门店环境服务的要求都提高了档次。鱼你在一起满足当下消费者追求快时尚的要求,打造潮派门店。以亮眼的爱马仕橙为主色调,非常年轻有活力。开设明档厨房,干净卫生,增加互动体验。卡座桌椅,鱼形吊灯,以及墙体的食材图画。整个门店非常有逼格。服务员热情周到。当然,最主要的还是这里的下饭酸菜鱼,酸麻辣鲜甜多种口味,无骨少刺,满足不同吃货挑剔的味蕾。在这样的环境下,美美的吃上一顿酸菜鱼,简直是一种享受。当然,门店需要根据节假日策划不同的活动,保持粉丝吃鱼热情。

  外卖经营的重点:

  外卖经营,首先要搭建外卖平台。填写好店铺的相关资料,比如店铺名称、门店联系电话等。在为店铺设置头像时,要选用统一的logo图,和线下实体店保持一致。相信大家都听过一句话,始于颜值、忠于口味。因此门店的装修设计是非常重要的。店铺的装修要体现出自己的风格和个性,产品看起来要有食欲,才能吸引更多的顾客进店消费品尝。

  在平台建立初期,要着重先积累客源。在可承受的范围之内,制定合适的满减活动。在送餐费用的设定上,也可以稍稍低于周边的商家。不管是在哪一个外卖平台,都有竞价广告。想吸引客人,就要做一些付费广告。对于外卖平台上消费者的点评也要重视,做到及时回复,以此来维系线上的消费者。

  鱼你在一起酸菜鱼快餐,拥有15年的餐饮实战经验,有优秀的运营团队和外卖策略团队。对于合作伙伴来说,不管有没有经验,总部全程扶持,助力门店营收。

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