鱼你在一起酸菜鱼俘获了一众吃货的心。好味道源于好食材。精选源头食材，严格把关，让食客吃的美味吃的放心。

　　酸菜鱼的主食材就是鱼肉。鱼你在一起酸菜鱼的鱼肉，是从越南进口的，越南的一片淡水区域中，天然养殖了一批巴沙鱼，这些巴沙鱼肉质鲜美，无骨少刺，在极为生态的养殖环境中长大，十分的优质!在越南永环公司进行批量宰杀、清洗、去骨、切片、封装，通过国际冷链运输至国内，“发货”至国内的各个鱼你在一起店中。

　　酸菜鱼的味觉主要来源于酸菜。酸当然是要老坛陈香的口感。鱼你在一起餐厅的酸菜，是来源于酸菜的故里——四川眉山，李记集团在眉山，建立了芥菜种植的园区，生态种植，成熟时期用土坛腌制足足300天自然发酵后进行批量入袋。这股酸爽味道，来源于300天的发酵史呢，鱼你在一起餐厅的酸菜鱼，怪不得酸爽过瘾!

　　酸菜鱼和米饭的完美搭配。鱼你在一起餐厅的米饭也是一大特色。鱼你在一起店中的电饭锅都是非常有品质的，统一使用小米电饭锅，因为好米配好锅嘛。那么，这好米有什么来头呢?鱼你在一起酸菜鱼店的米饭，是来源于黑龙江五常原黑土种植的稻米，这里的稻米有个特点，米香浓郁，软糯适中，吃完口齿留香超级美味。

　　馒头也是鱼你在一起餐厅中的一大亮点，每次去鱼你在一起酸菜鱼店中，看着明档蒸笼上的大馒头，冒着麦芽的香气。个头大，还好吃。蘸鱼汤非常不错。

　　鱼你在一起酸菜鱼餐厅的食材选择都是十分用心的，不仅是以上的主要食材，鱼你在一起青花椒酸菜鱼中的麻味提取也是颇费甄选功夫的。麻味，还是蜀地的最地道，鱼你在一起酸菜鱼店的青花椒，带着枝的，非常的新鲜，选自四川茂县，这里盛产十分地道的青花椒，鱼你在一起青花椒酸菜鱼的麻，是有来头的!

　　鱼你在一起酸菜鱼为了打造下饭酸菜鱼，不断深耕食材，严格甄选。匠心工艺，打造酸麻辣鲜多种口味的酸菜鱼，淋饭蘸汤，款款下饭。怪不得鱼店天天排队。