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酸菜鱼快餐加盟,顾客价值体验直接影响复购率

发布日期:2019-09-30    编辑:鱼你在一起

  如何想让一家餐厅长久的经营下去,关键是顾客复购的能力。这也是为什么很多网红餐厅红的快消失的也快。顾客对于尝新和复购的价值需求不同。对尝新来说,顾客愿意花费时间、金钱成本去获得日常不曾获得的体验;但对于复购来讲,就近、好吃、性价比等需求则更为重要。

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  复购的客群量决定了品牌的长远生命力,产品的场景支持能力是复购的基础。

  餐饮品牌重要的顾客就是门店周边3公里范围内的顾客,在顾客尝鲜期的褪去后,复购的客群量直接决定了企业的生命力,而产品的场景支持能力是复购的基础。

  顾客永远在比较,性价比是顾客永恒的追求。在每一个价格上都必须要创造出超出行业平均水平的价值体验,同时通过店内体验的落地让顾客真正感受到,才能获得顾客持续不断的返店复购。

  在顾客价值体验设计上品牌永远要问自己3个问题:顾客买单的理由是什么?比其他品牌好在哪里?顾客是否看到、感受到它贵的理由?

  鱼你在一起酸菜鱼快餐成为行业头部品牌,对于顾客价值体验非常重视。2019年调整品牌战略,打造下饭酸菜鱼,注重消费者味蕾体验。同时,门店装修历经三次升级,以简约时尚温馨为基调,更加贴合年轻人的时尚,明档厨房的打造,一字型动线的设计,让点餐,出餐一条龙服务,方便快捷。统一门店服装及服务,打造极致的就餐体验。单双人份,以套餐的形式,满足客户购买需求。时尚快餐,好吃不贵又特色,让顾客真切感受到价值。

  除此之外,任何品牌想要成为餐饮行业头部品牌,食品安全和大众化的好吃是立业2大基石,这两块基石有任何一块没有垫好对品牌的打击都将是毁灭性的,尤其对于上升期的品牌。后台的顾客价值创造能力和实现能力决定品牌能走多远。

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