开一家酸菜鱼快餐店，只有顾客喜欢，才能生意红火。所以，一个好的加盟店总是能够满足消费者需求，能够为消费者带来惊喜。如何开一家让顾客青睐的酸菜鱼快餐?就需要做到以下几点。

　　1、酸菜鱼产品，满足顾客消费需求。

　　随着生活水平提高，消费者的消费需求也发生了变化。传统大份酸菜鱼显然满足不了当下需求。酸菜鱼快餐成为趋势。以鱼你在一起酸菜鱼快餐举例：将酸菜鱼小份制、快餐化，不仅1个人可以吃，而且非常方便快捷，价格更加实惠。产品形式的创新，可以说极大的满足了消费需求。

　　2、酸菜鱼口味，满足顾客消费需求。

　　不同的地区的人群口味是有差异的，所以说，即便是酸菜鱼快餐，也要迎合当地人的口味。鱼你在一起酸菜鱼快餐在这方面做得非常出色。虽然主打酸菜鱼单品，但是研发了多种口味，满足不同顾客的消费需求。比如热炝酸菜鱼，香辣口，青花椒酸菜鱼，鲜麻口，经典老坛酸菜鱼，酸爽口，公举番茄鱼，甜口。还有金汤酸菜鱼、剁椒酸菜鱼等等。采用6+6+5的产品模式，不同地区可以根据当地消费需求从产品库进行味型选择。同时，鱼你在一起推出了主食馒头和米饭的形式，可谓南北通吃。这也是鱼你在一起可以开遍全国各地的重要原因。

　　3、酸菜鱼门店，满足消费者需求。

　　当我们在一个地区开店以后，要学会迎合消费者的需求。比如酸菜鱼门店的选址要开在人流聚集地，方便就餐。同时，酸菜鱼门店的设计装修要时尚，为消费者提供更好的就餐环境，然后就是门店的服务，都会为门店加分。

　　满足消费者需求，就要不断的创新。需求在变，餐厅也要变。不断的创新，丰富酸菜鱼出品，才能让消费者保持新鲜感。鱼你在一起酸菜鱼作为酸菜鱼品类的头部品牌，有责任也有实力打造更好的消费体验，为门店经营护航。