当下，年轻人已经逐渐占据餐饮市场消费主导，80后和90年轻人群在餐饮用户中占比接近7成，成为餐饮消费的主流。谁掌握了消费趋势，谁就掌握了市场。

　　鱼你在一起酸菜鱼快餐，针对消费群体结构的升级，制定出众多策略来满足新的消费需求，打造出了迎合年轻人口味的潮流酸菜鱼单品，成为风靡全国，备受年轻人喜爱的快餐品牌。

　　1. 小份制，年轻人群最爱

　　和传统酸菜鱼不同，经过大胆革新“快餐化”的“鱼你在一起”的小份酸菜鱼，不仅能满足1-2人想吃酸菜鱼就能吃的梦想，最重要的一点是，消费较低。点上一份酸菜鱼，再配上一碟小菜，来上一份米饭或者馒头，就能吃得过瘾，而这样的消费却还不到35元。

　　2、单品不“单”，大江南北通吃

　　虽说“鱼你在一起”主打的是酸菜鱼这个单品，但是细分起来，“鱼你在一起”的酸菜鱼有多种口味：热炝酸菜鱼、青花椒酸菜鱼、番茄酸菜鱼、金汤酸菜鱼、剁椒酸菜鱼、老坛酸菜鱼、毛血旺等等。“鱼你在一起”在继承传统酸菜鱼做法的基础上，大胆做出了口味的创新，让单品也变得丰富，更加有选择性。配上主食馒头和米饭，南北通吃。

　　3、5分钟快速出餐

　　如今，年轻人的工作生活节奏非常快。对于就餐时间提出了更高的要求。鱼你在一起酸菜鱼料包操作，明档出餐，5分钟就能吃到美味的酸菜鱼。无需久等，极大地满足了年轻消费者快节奏的消费需求。

　　4、时尚的就餐环境

　　和传统店面不同，“鱼你在一起”的店铺十分有特色。爱马仕橙色非常年轻有活力，明档厨房，干净卫生，还增强了与消费者的互动。卡座座椅，鱼形吊顶，都非常有情调。让吃鱼变成一种享受。

　　“鱼你在一起”的模式无疑是成功的。选对品类，选对年轻人的喜好，对一个餐饮品牌的成长十分重要。