如今酸菜鱼成为风靡全国的快餐品类，尤其是鱼你在一起，颠覆传统，开启了酸菜鱼快餐新时代，2年的时间快速布局全国，让很多创业者为之心动。投资有风险，创业需谨慎。

　　开一家酸菜鱼快餐店之前这三点一定更要注意

　　1、分清项目的真假

　　选择一个好的值得信赖的酸菜鱼品牌，对于投资者来说不仅在一定的程度上降低了投资的风险，更是让其创业离成功更加的近了一步，但是如今是一个信息比较发达的时代，大家也都是通过网络来找创业投资的项目，但是行业大带来的必然是鱼目混珠的现象，所以投资者便需要擦亮眼睛，对品牌历史做好考察。

　　2、企业实力的考察

　　酸菜鱼加盟总部公司的实力是直接影响着项目的实力，但是一些品牌他们往往是会对自己的企业信誉以及品牌的描述说得那是一个天花乱坠，所以投资这个需要了解其企业的真实实力，而其中更为直接的方法便是，去当地做实地的考察，用自己考察的事实来证明其企业的真实实力。

　　3、实地考察的技巧

　　投资者可以去总部实地考察，对于较远不方便的客户可以选择当地的连锁经营店。加盟店直接考察也不错，这是因为直营店以及加盟店可以考察这个酸菜鱼加盟项目是否具有吸引消费者的能力，同时好可以考察其一些硬件设备，也有助于投资者详细了解加盟企业的实力。

　　餐饮创业并不是简单的事情，在投资之前，做到心中有数，大品牌有实力的企业，让创业更加有底气。鱼你在一起，酸菜鱼快餐界的黑马品牌。