鱼你在一起酸菜鱼快餐，连锁加盟品牌。目前，全国加盟店遍布全国356个城市，发展迅猛，门店经营火爆。一款产品带动一个餐饮品类的崛起。那么，餐饮品牌的连锁化道路，到底能为餐饮品牌带来了怎样的优势呢?

　　1、规模化之下的成本优势

　　近年来，餐饮市场竞争不断加剧，餐饮企业普遍深受高人力成本、高食材成本、高房租、低毛利“三高一低”问题的困扰。

　　在人工成本高、原材料价格高、租金高的“三高”背景下，越来越多的餐饮品牌在“开源”的基础上寻找“节流”之道，优化成本亦成为成就品牌竞争优势的重要手段。这里，就不得不提到连锁品牌的成本优势。

　　除了显而易见的规模化、集采、采购成本优势外，大牌餐饮在各类商场中取得的租金成本优势也不容小觑。对于这些餐饮品牌来说，品牌规模与口碑影响力便是成本议价的话语权。

　　2、标准化背景下的渠道优势

　　“餐饮业的下半场竞争来自供应链”，对于规模化的连锁品牌来说，打造与完善供应链是品牌实现标准化的基础，也是品牌获得优势渠道与资源的途径。

　　“鱼你在一起”下饭酸菜鱼，就很好建立起了完善的供应链系统。从采购、研发、生产、仓储、物流、配送等方面，不仅建立了科学的管理体系，还在全国建立了五大仓上百小仓。全国分仓的建立，除了缩短了配送时间，还保障了全国各终端门店的后端配送。

　　考验一个餐饮品牌实力是否强大，能否长远发展，供应链是一个不可或缺的要素。

　　3、品牌影响力支撑的营销优势

　　在自媒体与社交网络时代，当品牌达到一定知名度，用户的自发传播便让品牌拥有了营销的“先天性优势”。在新店开业时，因规模化形成的品牌影响力便是店面吸引消费的不二法宝。

　　同时，由于是连锁化品牌，更有实力也更有可能进行大力度的品牌广告宣传。“鱼你在一起”酸菜鱼品牌，其品牌广告就曾多次登入央视黄金档，并且还登上了美国纽约时代广场纳斯达克大屏，让品牌得到了全面曝光，其品牌影响力也得到了全面提升。

　　总体而言，品牌化、连锁化，将是中国餐饮未来的主要趋势。在这个过程中，更多餐饮创业者的目光应将从单店运营转向品牌经营与规模化发展。当然，对于想开一家酸菜鱼门店的创业者而言，自创品牌的难度可想而知，倒不如选择加盟一个成熟的品牌，借品牌势能更有助于开店成功。